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諸城市惠鼎機械有限公司
主營產品： 凈菜清洗機,去雜清洗機 |
公司信息
液氮速凍技術的發展
2020-4-9 閱讀(755)
惠鼎液氮速凍機：食品速凍技術為目前*的食品貯藏加工技術。而在諸多種食品速凍技術中,由于液氮速凍能實現低溫深冷的超速凍,進而極大地提高了冷凍食品的品質,延長了冷凍食品的保鮮期限,在冷凍食品工業中顯示出*的生命力。液氮速凍技術的產生、發展和液氮速凍食品的*性。
液氮速凍食物品質好、凍結速度快、干耗小、速凍設備穩定可靠、操作方便。但在我國發展不快,原因是液氮價格高、管理經營不善,速凍食品價格較高。
隨著社會的發展和人民生活水平的提高,人們對速凍食品的需求和品質也會相應提高,速凍技術也需要提高。液氮速凍技術是一種新型速凍技術,具有凍結速率快、速凍食品的品質高等優點。惠鼎機械液氮速凍技術、國內外液氮速凍設備的研究進展及其在肉制品、水產品、果蔬類、預制食品領域的應用,分析了液氮速凍技術及設備存在的問題,并對多種速凍食品速凍方式的組合模式進行了分析。
