不銹鋼夾層鍋

一．夾層鍋分類：

1.夾層鍋可用作蒸煮鍋、油炸鍋、炒鍋。
2.根據加熱方式可分為：蒸汽夾層鍋，燃氣加熱夾層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。
3.夾層鍋根據其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、大型電煮肉夾層鍋 熬湯機外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。   

4.本鍋可選用一定壓力的蒸汽為熱源，也可選用電加熱，電加熱以380v電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），可高達到260度，有電控箱控制，內配備自動溫度控制系統。

二．夾層鍋設備配置：
1、內 膽為：4mm，外膽為:3mm，材質為304不銹鋼材質。
2、采用電熱管加熱，經導熱油傳熱給鍋體，熱效率高。
3、保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。
4、溫控儀采用全數字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。
5、采用漏電保護開關，操作安全。可傾式電加熱夾層鍋。