旋爐 SR

烤車(chē)雙向旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)（IBS系統(tǒng)），讓烤車(chē)始終受熱均勻，確保烤車(chē)上所有產(chǎn)品受熱一致，烘焙效果一致。

內(nèi)置蒸汽發(fā)生器

配備了觸摸屏控制面板，讓烘焙過(guò)程掌控，多種功能結(jié)合，提高效率，降低成本 

寬大的熱反射雙層玻璃門(mén)讓烘焙過(guò)程一目了然。

不銹鋼材質(zhì)為標(biāo)配. 全黑 (選項(xiàng)).

溫度可達(dá) 300°C.

層爐 SD1

快速加熱響應(yīng): 經(jīng)典層爐的帶不銹鋼管的加熱管對(duì)溫度的變化響應(yīng)迅速，加熱管由Sveba-Dahlen 特別設(shè)計(jì)，確保爐腔熱量分布均勻。

操作面板可以獨(dú)立控制面火、底火、門(mén)火

雙溫度感應(yīng)器。

內(nèi)置蒸汽發(fā)生器: 每層可選獨(dú)立蒸汽功能，帶恒溫的強(qiáng)大蒸汽發(fā)生器，不論爐內(nèi)溫度高低都可以達(dá)到優(yōu)質(zhì)的蒸汽效果，易于操控。

石板底: 在石板底上直接烘烤，儲(chǔ)存熱量，可以在石板底上直接烤大面包。

溫度可達(dá) 280°C / 536°F.

下置醒發(fā)箱 SP1 和 SP2 

烤爐配套的 ，緊湊型設(shè)計(jì)的下置醒發(fā)箱，節(jié)省空間，又方便處理面團(tuán)

配備溫濕度控制器，確保發(fā)酵過(guò)程中的溫度和濕度。

配備 EHDS - 高效濕度分布系統(tǒng)，確保面團(tuán)發(fā)酵效果和濕度需求

醒發(fā)箱底部一體成型，導(dǎo)軌易拆卸，便于清潔，保證產(chǎn)品衛(wèi)生。

人性化操作面板，易于使用和清潔

可容納10個(gè)烤盤(pán)。
放置架可自由調(diào)節(jié)，適用于不同尺寸的烤盤(pán)

大玻璃窗，內(nèi)部帶Led燈，方便觀察發(fā)酵過(guò)程。

只需1個(gè)給水連接器