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翻轉式干機有效去除食品包裝袋殺菌、清洗后表面水滴，大大縮短了貼標，裝箱的準備工作，適宜流水作業，提高企業自動化程度，吹干風溫為常溫，有效保護物料本身的色澤和品質。
翻轉風干機主要適用于清洗、滅菌后的高低溫肉制品，蔬菜制品等產品的干燥工作。
翻轉風干機傳動采用調速減速電機，使產品風干效果可調，網帶運行平穩。本機除風機、電機等標準件外，全部為優質不銹鋼制作。
風干機分為翻轉式風干機、平帶式風干機、常溫風干機、熱風風干機。
風干機適用于水煮菜、調味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品，經過高溫(低溫)殺菌、冷卻后，用本機將袋包裝表面的水分吹千，以方便迅速裝箱入庫。
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