祝小姐
當前位置:廣州市賽思達機械設備有限公司>>熱風旋轉爐>>NFX-64Q熱風旋轉爐>> NFX-64Q64盤燃氣轉爐 64盤燃氣面包轉爐
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產品參數:
型號:NFX-64Q
名稱:推車式燃氣熱風旋轉爐
外形尺寸:2270*3225*2660mm
規格:64盤
電壓:380V
功率:4.5KW
zui大烤盤:460*720mm
重量:2750KG
包裝及售后等方面:
1.加工定制:是
2.品牌:賽思達
3.種類:熱風旋轉爐
4.包裝:木板包裝
5.售后服務:全國聯保一年,終身維修。
6.產品用途:蛋糕房設備,西餐店設備,休閑食品廠設備,其他。
旋轉爐操作需要注意的事項:
旋轉爐屬于重型機械,在搬動時不應單純依靠人手搬動、裝、卸本設備,謹防因機械太重而掉落造成人身傷害;
在旋轉爐安裝完后,必須要固定好,必須確認活動部位、旋轉部位均正常后才能投入工作;
所用的電壓必須與設備標注的電壓*;
設備的金屬外殼必須可靠地接地;
旋轉爐在工作時,謹防手和其他飛揚物體伸入工作區內以免造成人身傷害;
要在取出原料時,必須停機,并等其*靜止才能進行。
更換電器零件、修理電氣線路時一定要先將電源*斷開;
旋轉爐工作時應有專人看守,謹防小孩靠近;
高溫狀態開門時,注意避開熱氣防止燙傷。
*爐烘烤可能需要較高溫度或較長時間,爐內外溫度平衡后即可正常,請注意尋找規律(因產品而異)。
臺車要推到位,使底盤彈簧卡住銷軸,并把防倒退桿扣上,否則會導致成品色澤不均或臺車偏移卡碰爐壁;禁止使用非標準的臺車架。
旋轉爐溫度測控為單一反饋式,無上下火溫度調節,只是通過三段式可調風口來控制上下區域溫度,但上下火會受烘烤時間和溫度高低影響。一般溫度越高則上火越重,時間越長則底火愈強。操作過程應綜合運用溫度、時間、風口三種因素來控制制品色澤。風口調整好后盡量不變動。好馬也要好騎手訓練,經驗累積則可人機合一,做出理想的產品。請注意尋找規律。
實際使用中因制品、配方及要求差異可靈活掌握,一般試驗幾次即可確定。
以上就是旋轉爐操作需要注意的事項。廣州賽思達可以解答任何關于旋轉爐的問題,歡迎。
熱風旋轉爐的優點及應用
熱風旋轉爐的應用:
熱風旋轉爐可以用來烘干、烤制各種面包、蛋糕、肉制品及多種糕點面食。廣泛適用于食品廠、面包房、機關、單位、*的食堂,熱風旋轉爐也適用于個體的食品加工廠,蛋糕房、西餅屋的食品烘焙。
熱風旋轉爐有以下優點:
1.烘烤范圍廣。如面包、蛋糕、月餅、桃酥、點心、曲奇、杏元、法棒、麻餅等烘烤產品。
2.64盤燃氣轉爐 64盤燃氣面包轉爐,本爐采用直燃式,產品烤出效果好,色澤均勻*。
3.64盤燃氣轉爐 64盤燃氣面包轉爐,安全性高,故障率低。熱風旋轉爐的火爐采用*材料和特殊方式加熱,壽命長,易維修
4.熱風旋轉爐的加熱方式可根據客戶要求訂做為柴油、汽、電。
5.64盤燃氣轉爐 64盤燃氣面包轉爐,燃料成本低。
6.產量高。操作方便,整車進出。
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